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皆さま、おはようございます。

今日は、毎週恒例の情熱朝会からのスタート。

早くも12月。

1年あっという間ですね。

今月も全力でがんばります!!!

 

さて、今日のテーマは

「素材で勝負する!!!」

です。

 

先日、お客さまと会食する機会がありました。

和食のお店でした。

 

お刺身

焼き物

がメインで

揚げ物や煮物がありませんでした。

 

聞くと

食材の素の味を楽しんでもらいたいから

お刺身や焼き物といった調理をメインにされているんだそうです。

 

店主のこだわりをすごく感じました。

とても美味しい、素敵な時間となりました。

 

素材で勝負するって

簡単なようで、難しい・・・

 

私もそうですが

コンプレックスが多々あります。

 

周りの人のことを

うらやましいと感じることも多々あります。

 

ただ

そう感じても、何も変わらんですね。

 

それよりも

自身の長所を知り、それを最大限活かす。

それこそが最大の成果につながるような

そんな気がしています。

 

成果があがれば

さらにがんばろうって思えますから

やはり長所を活かすことが大切なんだと思います。

 

周りの方にしかないことも多々あるように

自身にしかないことも多々ある。

その自身を最大限活かすことが

大切なことなのですね!!!